Η κατανάλωση φεγγαρόπιτες στο Φεστιβάλ Μεσοφθινοπώρου είναι ένα παραδοσιακό έθιμο του κινεζικού έθνους. Τα καντονέζικα φεγγαρόπιτα έχουν λεπτό δέρμα με πολύ γέμιση, απαλή υφή και γλυκιά γεύση. Τα σοβιετικά mooncakes έχουν τραγανή επιδερμίδα με αρωματική γέμιση, πλούσια υφή και γλυκιά γεύση. Εκτός από τα παραδοσιακά mooncakes σοβιετικού τύπου και τα mooncakes καντονέζικου στιλ, η αγορά έχει επίσης εισαγάγει πιο δημοφιλή με τα αγαπημένα mooncakes με παγωτό των νέων, mooncakes με παγωτό, mooncakes με φρούτα και ούτω καθεξής.
Όσο κι αν αλλάξει η εξωτερική μορφή των φεγγαρόπιτες, το γεγονός ότι γίνονται με αλεύρι παραμένει αναλλοίωτο.
Ακόμη και στην ταχεία ανάπτυξη της εκβιομηχάνισης των τροφίμων σήμερα, η παραγωγή φεγγαρόπιτες έχει αυτοματοποιηθεί, αλλά για τους κατασκευαστές φεγγαρόπιτες, το πρόβλημα της κολλώδους επιφάνειας του ιμάντα μεταφοράς εξακολουθεί να είναι ένα «μεγάλο πρόβλημα».
Η κολλώδης επιφάνεια του μεταφορικού ιμάντα δεν είναι μόνο δύσκολο να καθαριστεί καλά, αλλά και εύκολο να βλάψει τον μεταφορικό ιμάντα στη διαδικασία καθαρισμού, όχι μόνο επηρεάζει την απόδοση παραγωγής, αλλά και αυξάνει το κόστος παραγωγής. Εάν ο καθαρισμός δεν είναι ενδελεχής, θα παράγει επίσης βακτήρια, τα οποία θα επηρεάσουν σοβαρά την ασφάλεια των τροφίμων.
Αυτή τη στιγμή, δημιουργείται ο μεταφορικός ιμάντας με αντικολλητική επιφάνεια, ο οποίος όχι μόνο διατηρεί τα χαρακτηριστικά του μη τοξικού, άγευστου, ανθεκτικού στο λάδι και αντοχής στη διάβρωση ιμάντα μεταφοράς τροφίμων, αλλά έχει επίσης τα ακόλουθα χαρακτηριστικά:
(1) Όσον αφορά τις πρώτες ύλες: το ακατέργαστο καουτσούκ εισάγεται από την Ολλανδία και το καουτσούκ είναι κατασκευασμένο από πολυμερές υλικό ποιότητας τροφίμων, το οποίο είναι σύμφωνο με την πιστοποίηση της FDA των ΗΠΑ για τρόφιμα.
(2) Όσον αφορά την τεχνολογία: το ειδικό στρώμα πολυεστερικού υφάσματος στην επιφάνεια κάνει τον μεταφορικό ιμάντα με υψηλής ποιότητας αντοχή στην τριβή και αντοχή στη γήρανση, έτσι ώστε ο παραγόμενος ιμάντας να μπορεί να λειτουργήσει σε λιπαρό και υδαρές περιβάλλον, διασφαλίζοντας ότι η ζύμη δεν θα κολλήσει στην επιφάνεια στο πάτημα και το τέντωμα, και είναι πιο εύκολο να καθαριστεί.
(3) Όσον αφορά την τεχνολογία: υιοθέτηση της γερμανικής τεχνολογίας υπεραγώγιμου βουλκανισμού, έτσι ώστε η θέρμανση, η σταθερή θερμοκρασία και ο χρόνος ψύξης των αρθρώσεων του ιμάντα να είναι ακριβείς σε δευτερόλεπτα και να μην υπάρχει διαφορά μεταξύ του καουτσούκ των αρθρώσεων και του σώματος του οι ιμάντες μετά την ολοκλήρωση του βουλκανισμού, οι αρμοί είναι σταθεροί και η διάρκεια ζωής του μεταφορικού ιμάντα παρατείνεται πολύ.
Εν ολίγοις, η γέννηση της αντικολλητικής ταινίας μεταφοράς είναι μια βαριά χάρη στη βιομηχανία επεξεργασίας τροφίμων! Έχει τα χαρακτηριστικά της αντικολλητικής επιφάνειας, της αντοχής στο λάδι, του εύκολου καθαρισμού θα ενισχύσει σημαντικά την παραγωγική απόδοση των κέικ φεγγαριού. Δεν μπορεί να χρησιμοποιηθεί μόνο στη γραμμή παραγωγής κέικ φεγγαριού, αλλά έχει επίσης καλή καθολικότητα στη μηχανή ψωμιού, τη μηχανή ψωμιού στον ατμό, τη μηχανή κουλούρι, τη μηχανή νουντλς, τη μηχανή κέικ και άλλες μηχανές ζυμαρικών.
Ώρα δημοσίευσης: Σεπ-27-2023